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Agrarökonomen untersuchen, wie sich Klima, Technologie und Regierungspolitik auf die landwirtschaftliche Produktion auswirken können. Diese Fachleute analysieren die Beziehungen zwischen diesen Faktoren. Agrarökonomen forschen und beraten über die besten Methoden zur Nutzung vorhandener Ressourcen. Sie arbeiten auch daran, die Nachfrage nach Nahrungsmitteln zu decken, während die Weltbevölkerung weiter wächst. Landwirte, wenn nicht selbst Agrarökonom, sind die Umsetzer dieser Philosophien und Ideen. Mais ist seit einigen Jahrhunderten zu einem unverzichtbaren Lebensmittel geworden.